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泰国拟修订新鲜水果二氧化硫熏蒸操作规范

来源:供稿人:

  2026430日,泰国农业和合作社部国家农业商品和食品标准局WTO提交通报,拟泰国农业标准草案TAS 1004-2014新鲜水果二氧化硫熏蒸操作规范》进行修订 

  该标准涉及人员配置、培训与能力建设、废物管理、操作控制、文件与记录等方面的要求。修订旨在确保经二氧化硫熏蒸处理的新鲜水果达到安全食用标准并保持适当的产品质量,同时使熏蒸过程不对环境造成不利影响。 

  本次修订主要涵盖以下几个方面:修订标准适用范围,明确其针对拟出口新鲜水果的二氧化硫熏蒸操作规范;完善人员编制、培训和能力、操作控制、文件和记录相关要求;增加关于操作监控的具体要求;增加更明确的鲜果原料接收和准备要求;修订文件和记录管理要求,规定在生产的各阶段均应保持记录,以支持生产改进,并在产品出现质量问题时实现可追溯性。 

  意见反馈截止日期2026629日。 

    

  详情请见: 

  https://members.wto.org/crnattachments/2026/SPS/THA/26_02313_00_x.pdf 

  https://members.wto.org/crnattachments/2026/SPS/THA/26_02313_00_e.pdf 

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